Meny för staycations

Förrätt
Sotad lax, wasabi majonnäs, blomkål, forellrom, soja tapioca.

Varmrätt
Helstekt biff, harissa sky, rotselleri och fetaostpuré, helbakad rotselleri, picklad shiitake.

Dessert
Havtornsorbet, brownie, varmt chokladskum, kanderade hasselnötter.

Med reservation för mindre ändringar i menyn