Meny för staycations

Förrätt
Gröntomatsoppa med gravad sotad tomat, yoghurtbollar, rättikablomma, jalapeñomajonnäs och rostad quinoa

Varmrätt
Smörstekt långa med variation på morot, chili, syrad fänkål, skaldjurssky, rågbröd och saffran

Dessert
Brioche med vaniljkräm, rårörda blåbär, kolasås, brynt smörglass och mandelcrust

Med reservation för mindre ändringar i menyn