Meny för staycations

Förrätt
Tartar på hjort, variation på svamp, soja, löjrom, gröna enbär

Varmrätt
Smörstekt långa med variation på morot, chili, syrad fänkål, skaldjurssky, rågbröd och saffran

Dessert
Brioche med chokladkräm, nougatglass, jordnötskolasås och jordnötscrisp

Med reservation för mindre ändringar i menyn